你好，朋友，中草药是我国特有的治疗疾病的药物，目前中药已经走出国门，在世界上有很高的知名度，特别是亚洲的日本、韩国、新加坡等。

国内市场常用的药材有40种大宗药材以及其他的小宗药材，大宗药材年需求量基本都在万吨以上，小宗药材也在千吨以上。

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一.目前国内外中药材的服用方式是多种多样的，以下我将列举几种中药材常被加工后的食用方式:

1.中药材是经过加工炮制后切成片，即中药饮片，中药饮片一是可以用来和和其他药材组成方剂来熬成药汁来喝从而治疗各种疾病。第二是就像您说的，将饮片冲泡来喝，通过冲泡喝能治疗和预防一些疾病，饮片是国内中药材主要的流通形式。

2.中药材通过药材采购加工成中成药，包括剂型，胶囊型，颗粒状，丸状，片剂，注射液等各种剂型来治疗各种疾病，目前国内外中药制药厂基本都是将中药材加工成这几种来销售治病的。

3.中药材里面的药食同用的一些药材，这些药材除了药用外大量被做成食品进行销售食用。

4.随着人们对自身健康的重视以及养身学的兴起，一些中药材也被大量制成保健品进行销售和食用。

二.药材的食用方法，时间和注意事项

1.中药的服用方法:

中药的服法因病而异。一般治疗各种炎症用药或发汗解表药、滋补药宜温服；祛寒药、外感风寒或治头痛、关节痛、消化性溃疡病的药等宜热服；清热、解毒、止吐药宜冷服。除内服外，还可吸入或直肠给药，也可以局部外用给药，如漱口药、吹耳药、点眼药、吹喉药、洗药、坐药和膏药等，即把药制成一定的剂型直接敷用于局部病灶，产生疗效。

2.食用时间及注意事项等:

服用中药，一般每日两次，分上下午各服一次。煎好的中药不宜长时间存放，最好不要过夜，当天煎的药当天服完，因放置时间过长，各药析出的化学成分会发生变化而沉淀，使有效成分减少，降低疗效，甚至变质而服后中毒。

有时根据需要还有以下十二种用法。

一、 饭前服

滋补强壮药、肝肾虚损或腰以下疾病，一般饭前服药。肠道疾病也宜饭前服药，因此时胃是空的，药物能直接与胃粘膜接触，疗效好。

二、 饭后服

心肺胸膈、胃脘以上的疾病，一般饭后服药。对消化道有刺激的药、毒性较大的药，也宜饭后服药。

三、含服

治咽喉病的药宜缓慢含咽，或者含漱吞咽。

四、 顿服

通便、化瘀血的药要一次服完，便于集中药力，发挥最大效应。

五、频服

咽喉病、呕吐者宜采用多次频饮、缓缓服用，使药物充分接触患部，很快见效。

六、空腹服

泻药、驱虫药宜空腹服；滋补汤药宜早晨空腹服，以利吸收。

七、睡前服

镇静安眠药宜睡前服，有积滞、胸部病变，服药后宜仰卧。头、脑、耳、眼病者，服药后宜去枕而卧。左右两肋疾病，服药后宜右侧卧。

八、隔夜服

主要是指祛虫药，在睡前服一次后，第二天早晨空腹再服用一次，促使肠道虫更容易被麻醉或杀死，以便排出体外。

九、凉服

一般指解毒药、止吐药、清热药，均宜凉服。凉服有两种含义，一是指寒性药剂凉后服，如治疗大热病者；二是指热性药剂凉后服，如治疗真寒假热病症。

十、温服

把煎好的中药晾到35℃左右服。凡平和的药、补益的药均宜温服，www.nfysw.com使其益气，增强补益的功能。

十一、热服

凡伤风感冒、解毒驱寒的药，宜趁热大口服下，以达到发汗的目的，祛寒、通血脉的药也是如此。

十二、泡服

中药中的菊花、金银花、玄参、麦冬、薄荷、莲心、甘草等常用水泡代茶饮用，可清热除燥、生津止渴。因中药在采集、晒干过程中，可附带一些灰尘和杂质，冲泡时会浮在水面，令人生厌。如用一块干净的纱布将中药包起来，再投入水中冲泡，就不会有杂物，其药液也清香爽口。

3.服用中药注意事项

如治疗过敏性哮喘、皮肤病等，忌吃鱼虾羊肉等“发物”；吃人参等补药忌吃萝卜及有腹泻或通便作用的食物，可防止减低药效；在服温中类药物治疗“寒证”时忌吃生冷食物；用清热药治疗“热证”时忌吃辛辣食物；多数病人忌吃生冷、油腻和不易消化的食物，有利于药物吸收。

服用选购中成药时不要只看药名，因为有些中成药的名称不能表明它的确切疗效，所以应该慎重了解它的性质、功能及适应症等，以防用错。比如天麻是治疗高血压、头晕、头痛的有效中药，而天麻丸的主要功能是散风祛湿、活血止痛，适用于风寒湿引起的关节疼痛、手足麻木等，对于高血压是不适用的，同时，天麻丸中有羌活、独活、附子等成分，均属于温热性质的药物，反可使血压升高。还有的中成药中一字之差，功能却完全不一样，如人参归脾丸能养血安神，主治健忘、惊悸等，而人参健脾丸则主治脾胃虚弱、脘腹胀满、食少难消、大便溏薄。小儿用的肥儿丸能消食导滞、驱虫，肥儿散则健脾养胃、助消化。